Um bolo em formato de frango assado, outro que imita um cachorro dormindo e uma criação inspirada em um presépio. Com esse tipo de trabalho, a confeiteira Taisnara Pedruzzi, moradora de Vargem Alta, ultrapassou 1 milhão de seguidores no Instagram.
A trajetória começou em 2014, quando Taisnara passou a atuar como confeiteira e buscava criar bolos com formatos e detalhes diferentes. Em 2015 já produzia modelos elaborados, como um bolo decorado em formato de buquê de flores, e dois anos depois desenvolvia peças em pasta americana inspiradas em sanfonas, ônibus e personagens, vendidas por apenas R$ 5 a mais que os modelos de chantilly.
A aproximação com o público digital ganhou força em 2019, quando a confeiteira começou a compartilhar receitas no Instagram. No ano seguinte gravou o primeiro vídeo, com uma receita de pão caseiro, e a partir daí passou a unir a experiência na confeitaria à produção de conteúdo, incluindo cursos presenciais e on-line a partir de 2021.
Em 2022, Taisnara separou um espaço da própria casa para gravar os vídeos, quando tinha 40 mil seguidores. O primeiro grande vídeo viral mostrou um bolo em formato de frango assado, feito para o aniversário da irmã da confeiteira, e ultrapassou 1 milhão de visualizações.
Entre os conteúdos de maior alcance está o bolo inspirado em um presépio, que chegou a 23,4 milhões de visualizações, e o bolo em formato de cachorro dormindo, com 5,6 milhões. Um bolo clássico apresentado por ela passou de 7 milhões de visualizações.
O crescimento trouxe novos convites: em 2023, Taisnara ministrou aulas na Mara Cakes Fair e organizou a primeira edição do Capixaba Cake, evento repetido em 2024 e 2025. Em 2024, recebeu a placa de 100 mil inscritos no YouTube e alcançou 500 mil seguidores em uma das redes sociais. Atualmente, ela constrói um estúdio próprio, com cozinha planejada e estrutura para vídeos e cursos presenciais.
