Produtores de Venda Nova do Imigrante, Marechal Floriano e João Neiva receberam 18 medalhas e três títulos de melhores produtos do Espírito Santo
A produção artesanal do Espírito Santo voltou a ganhar destaque nacional. Três empreendimentos capixabas conquistaram, juntos, 18 medalhas e três premiações especiais na nona edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em Blumenau, Santa Catarina.
O concurso reuniu números recordes: foram 2.720 produtos inscritos por 583 produtores de 347 municípios, representando 19 estados e o Distrito Federal. As amostras foram avaliadas às cegas por especialistas, considerando aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e adequação ao estilo apresentado.
Fazenda Carnielli — Venda Nova do Imigrante
A tradicional propriedade das montanhas capixabas conquistou três medalhas:
Ouro: Queijo Centenário
Prata: Queijo Parmesão – Reserva Especial da Fazenda
Bronze: Queijo Tipo Morbier Carnielli
O Queijo Centenário também recebeu o título especial de Melhor Queijo do Espírito Santo.
Queijaria Sítio Hollunder — Marechal Floriano
Localizada no distrito de Boa Esperança, a queijaria conquistou oito medalhas:
Ouro: Iogurte Natural Integral e Queijo Coalho
Prata: Queijo de Coalho com Tomate Seco e Chimichurri; Queijo de Coalho Temperado com Pimenta Calabresa e Orégano; e Queijo Minas Frescal
Bronze: Doce de Leite com Cacau e Café; Iogurte de Jabuticaba; e Hollunder Ouro Negro
O Iogurte Natural Integral foi escolhido como Melhor Produto Lácteo do Espírito Santo.
Vila Veneto — João Neiva
A Vila Veneto recebeu sete medalhas:
Ouro: Doce de Leite
Prata: Manteiga Artesanal; Queijo Minas Curado; Queijo Original Otello; Queijo Parmesão; e Requeijão Artesanal
Bronze: Queijo Veneto Gourmet Premium
O Doce de Leite também conquistou o reconhecimento de Melhor Doce de Leite do Espírito Santo.
Criado para valorizar a produção artesanal brasileira, o Prêmio Queijo Brasil reúne concurso técnico, formação profissional, palestras e o Festival Nacional do Queijo. Desde 2014, a iniciativa aproxima produtores, especialistas, comerciantes e consumidores, ajudando a divulgar produtos ligados à agricultura familiar e às identidades gastronômicas regionais.
O resultado capixaba reforça a presença do Estado no cenário nacional e evidencia a diversidade da produção local, que vai muito além dos queijos maturados e inclui iogurtes, manteigas, requeijões e doces de leite premiados.
